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泡茶流程铁观音怎么做(如何泡铁观音茶步骤)

泡茶流程铁观音怎么做(如何泡铁观音茶步骤)

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铁观音泡茶步骤

1、温杯:冲泡之前,先用沸水温壶烫盏,铁观音要求器温和水温双高使其内质发挥得淋漓尽致。

2、备水:冲泡乌龙茶宜选用100℃沸水。

3、投茶:投茶量7~8g左右。

4、醒茶:沸水冲入盖碗中,快速将茶汤倒去以醒茶。

5、冲泡:冲泡的水要滚开,铁观音是颗粒状,浸泡时间可稍加延长。

6、出汤:清澈透亮的茶汤色,淡淡的兰花香气,让人心旷神怡。

铁观音泡茶的正确方法

1、温杯:冲泡之前,先用沸水温壶烫盏,铁观音要求器温和水温双高使其内质发挥得淋漓尽致。

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2、备水:冲泡乌龙茶宜选用100℃沸水。

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3、投茶:投茶量7~8g左右。

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4、醒茶:沸水冲入盖碗中,快速将茶汤倒去以醒茶。

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5、冲泡:冲泡的水要滚开,铁观音是颗粒状,浸泡时间可稍加延长。

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6、出汤:清澈透亮的茶汤色,淡淡的兰花香气,让人心旷神怡。

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铁观音泡茶的步骤

铁观音茶(泡茶步骤)(仁,义,礼,知,信,和,方,圆,小,大,高,低,爱。) 1.万事俱备。环境清幽,洗清双手,意为静下心来,洗去一切烦扰,心如止水,心清如禅。准备好清水及烧水(最好用泉水泡茶,水清人也清),拆好铁观音(介绍铁观音的制作天地人和及对人体的十大功效)及雅色看形(青绿色代表健康人生健康饮品,形如小铁,坚韧不拔),对折好茶巾(细韧意为注重细节,从小处认真做事,从小做起),摆好茶具介绍茶具的功能,欣赏茶具(有方有圆,意为外圆内方,有刚有柔,方位成功人士。)及花草(茶香如兰花,空谷幽兰,高风亮节,此乃真君子也)。2白鹤沐浴。.水烧开后(100摄氏度),轻倒至五圆碗(家圆国圆人圆事圆月圆,意为人人事事团团圆圆,人与自然和谐共处),进行洗白鹤,意为长寿。把开水盛入茶海中,意为小河流入大海,有容乃大。温水倒入白鹤上,进行保温,意为人间需要爱心与温暖。3.观音坐莲,把铁观音放入五圆碗。意为观音菩萨心肠,好运常伴大家。4.阴阳太极(醒茶)。五圆碗倒置,用力摇。有阴阳方有世界。太极人生,以柔克刚。5.去粗取精。用开水洗掉二圆碗的茶沫。每个人都得去粗取精才会不断进步,从而获得成功。6.悬壶高冲。从低到高,从高到低。犹如人生从低潮到高潮,从高潮到低潮,反复无常,互为更替。处在低潮的人别唉声叹气,高潮将来临。处在高潮的人别盛气凌人,低潮也会来临。7.腾云驾雾。意为早有凌云志。刮泡沫并消掉。8.三起三落。将天水倒入茶海。每个人最少得像总设计师小平同志三起三落,方位精彩人生。9.润物无声。天水滴入大地,润泽天下,润物无声。10.平分秋色。天水倒入各只白鹤上,人人平等自由。11.群星捧鹤。用双手将有字的白鹤向着客人捧到客人面前,以示礼貌,最后把自己的白鹤夹到自己面前,尊重别人就是尊重自己。12.有来有往。客人得用眼睛端详着白鹤,后将白鹤转过来对准主人以表真诚的谢意。13.健康长寿。客人举起白鹤,先欣赏天水的颜色(淡绿色为佳,意为健康向上生机勃勃的人生。淡白色为上品,稀少,品一杯佳茗,虽淡却回味无穷,人生的道路漫漫,也须用心去慢慢品尝才会回味无穷。)14.君子如兰。闻香(兰花香为佳,意为茶如兰,兰如君。)15.回味无穷。慢慢品尝其味(先放口中搅动舌尖后吞下,一次做5口喝下,一品完,嘴巴甘甜爽口即是铁观音的韵味,回味无穷。谁能寻得观音韵?不愧是个品茶人)。16.以礼相待。赞赏主人的铁观音真香真纯,回味无穷。并道谢主人。沏铁观音泡茶茶要将每种茶不同的风格表现出来,不只是自私地把它泡来喝,有了这样的心情,才有办法与茶为友,很客观地欣赏茶的美。

从小壶茶练起。小壶茶的沏茶方式,是茶道基础课程中常练习的沏茶法。小壶茶法要求层面比较多,地区间、个人间在做法风格上的变化也比较大。

一、烫壶:

在泡铁观音泡茶之前需用开水烫壶,一则可去除壶内异味;再则热壶有助挥发茶香。

二、置茶:

一般泡茶所用茶壶壶口皆较小,需先将茶叶装入茶荷内,此时可将茶荷递给客人,鉴赏茶叶外观,再用茶匙将茶荷内的茶叶拨入壶中,茶量以壶之三分之一为度。

三、温杯:

烫壶之热水倒入茶盅内,再行温杯。

四、高冲:

冲泡茶叶需高提水壶,水自高点下注,使茶叶在壶内翻滚,散开,以更充分泡出茶味,俗称“高冲”。

五、低泡:

泡好之茶汤即可倒入茶盅,此时茶壶壶嘴与茶盅之距离,以低为佳,以免茶汤内之香气无效散发,俗称“低泡”。一般第一泡茶汤与第二泡茶汤在茶盅内混合,效果更佳;第三泡茶汤与第四泡茶汤混合,以此类推。

六、分茶:

茶盅内之茶汤再行分入杯内,杯内之茶汤以七分满为度。

七、敬茶:

将茶杯连同杯托一并放置客人面前,是为敬茶。

八、闻香:

品茶之前,需先观其色,闻其香,方可品其味。

九、品茶:

“品”字三个口,一杯茶需分三口品尝,且在品茶之前,目光需注视泡茶师一至两秒,稍带微笑,以示感谢沏茶要将每种茶不同的风格表现出来,不只是自私地把它泡来喝,有了这样的心情,才有办法与茶为友,很客观地欣赏茶的美。安溪农家苑铁观音参考资料:

关于本次泡茶流程铁观音怎么做和如何泡铁观音茶步骤的问题分享到这里就结束了,如果解决了您的问题,我们非常高兴。

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