一、马咖和茶叶能一起泡水喝吗

玛卡可以和茶叶一起泡水喝，两者没有食物相克，食物相克并不存在。

南方医科大学南方医院中医科主任谢炜教授指出，通过查询中医书籍和文献，没有发现可靠的依据说明食物之间相克，反驳的依据倒是较多。

早在1935年，营养学界泰斗、南京大学教授郑集就搜集了民间传说中的184对相克食物，选择同食机会较多的香蕉与芋头、花生与黄瓜、葱与蜜、蟹与_、蟹与石榴、鲫鱼与甘草、皮蛋与糖等14组食物，让动物和人试吃。

结果发现，食后的24小时内，所有被试动物及人的表情、行为、体温、粪便颜色与次数等都正常。这是首次通过科学试验来验证并驳斥“食物相克”导致疾病的说法。2008年，兰州大学与哈尔滨医科大学也做了类似试验，受试者并无明显不良反应。

玛卡营养：意大利科学家DiniA在1994年首次系统地得出了玛卡干根中的化学组成成份：蛋白质含量为10%以上（胡宁湖畔的玛卡品种的蛋白质含量超过14%），59%的碳水化合物；8.5%的纤维，内含丰富的锌、钙、铁、钛、铷、钾、钠、铜、锰、镁、锶、磷、碘等矿物质，

并含有维生素C、B1、B2、B6、A、E、B12、B5，脂肪含量不高但其中多为不饱和脂肪酸，亚油酸和亚麻酸的含量达53%以上，天然活性成份包括生物碱、芥子油苷及其分解产物异硫氰酸苄酯、甾醇、多酚类物质等。

参考资料来源：人民网-食物相克并不存在

二、玛卡能和茶叶一起泡吗 玛卡与茶叶能起泡

1、玛卡和茶叶是不可以在一起泡的。玛卡中的主要成分是氨基酸以及多糖，而茶叶里面所含有大量的鞣酸物质，会使玛卡中的有效成分降低，导致玛卡的作用减小。经常食用玛卡，可以有效提高人体的免疫力，增强抗病能力，还能够改善亚健康。

2、另外，玛卡还能够缓解更年期综合症，有效的提升男性精子活力以及数量，对于提高男性的生育能力有很好的帮助。

3、如果服用玛卡后喝茶，需要间隔半小时以上，待玛卡中的有效成分被身体吸收利用后再饮用。

三、玛卡可以和茶叶一起泡吗

1、玛卡虽然营养价值高，但也不能乱吃，比如正在上火的朋友不建议食用玛卡，有可能会加重正在上火的朋友的症状。

2、玛卡的主要有效成份多糖、氨基酸等等，和茶一起喝，茶里的鞣酸等物质会对这些有效成份造成损伤，导致玛卡的作用降低甚至无效。

3、吃完玛卡后可以喝茶的。如果取用优质玛卡干片和着枸杞一起泡,效果最佳,长期饮用效果非常好。

4、玛卡拥有丰富的营养成分,根据上世纪90年代末期秘鲁科研人员对玛卡根成分的研究表明:富含55种活力营养素、20种氨基酸、16种矿物质、8种维生素、11种次生代谢物质与多种生物活性成分,营养成分之全可谓举世无双。

5、可有效提高人体免疫力、增强抗病能力、抗压能力、抗抑郁能力,除此之外,还可有效增加人体活力,快速改善亚健康状态；玛卡中含有的独有成分玛卡烯、玛卡酰胺可有效缓解更年期综合症,还可以有效提升男性精子、数量、活力,有效提高男性生育能力。

6、脂肪含量不高但其中多为不饱和脂肪酸，亚油酸和亚麻酸的含量达53%以上，天然活性成份包括生物碱、芥子油苷及其分解产物异硫氰酸苄酯、甾醇、多酚类物质等。

7、1999年，美国科学家发现了玛卡中含有两类新的植物活性成份，玛卡酰胺（macamides）和玛卡稀（macaenes），并确定这两种物质对平衡人体荷尔蒙分泌有显著作用，所以玛卡又被称为天然荷尔蒙发动机。

8、在玛卡产品的针对性研究中，又发现了几种特殊的玛卡生物碱，随着研究的深入，玛卡中还会有更多的具有活性的新物质被分离和鉴定。

9、玛卡经阳光晒后可以食用，也可以制成凉拌菜，熟食更佳，早在哥伦布到达美洲前，秘鲁国宝已属备受人们青睐的蔬菜，它能提供大量热能，品尝过玛卡的人说，食用它有满足感，令人感到十分舒服，其味道甘美。

10、玛卡的鲜根可以和肉或其他蔬菜一起炒熟食用，也可晒乾后用水或牛奶煮熟食用，当地土著人常把鲜根加蜂蜜和水果榨汁作为一种饮料饮用。玛卡富含高单位营养素，对人体有滋补强身的功用，食用过的人会有体力充沛、精神旺盛不会疲劳的感觉。

11、玛卡（学名：Lepidium meyenii Walp），（西班牙语：Maca）。主要出产于南美洲安第斯山脉和中国云南丽江，是一种十字花科植物。叶子椭圆，根茎形似小圆萝卜，可食用，是一种纯天然食品，营养成份丰富。

12、玛卡的下胚轴可能呈金色或者淡黄色、红色、紫色、蓝色、黑色或者绿色。淡黄色的根最常见，形状、味道也最好。玛卡富含高单位营养素，对人体有滋补强身的功用。黑色玛卡是被公认为效果最好的玛卡，产量极少。

13、玛卡原产高海拔山区，适宜在高海拔、低纬度、高昼夜温差、微酸性砂壤、阳光充足的土地中生长；种植地区主要分布于南美州安第斯山脉以及中国云南丽江的玉龙雪山地区，这两大主产区有较大面积的适种土地。

14、而中国云南其他地区和新疆、西藏等地区也有少量种植。玛卡是一种一年生草本植物。其地下部分的块状根茎，长10至14厘米、直径在最宽部分3至5厘米，周长为15厘米；形似小萝卜，自然界发现有两种类型的颜色，黄色和紫色，质地稠密具有一定硬度。

15、植物的须根呈白色，长达15厘米，在各个方向上大量延伸。叶子的长度为20至23厘米，具齿痕，叶形二回羽状分裂，长8至13厘米，宽3厘米，生长垂向地面。叶柄很结实，可达到的长度超过10厘米，二级茎形成分支，长10到16厘米。

16、玛卡是独行菜属中唯一生有肥厚的下胚轴的物种。下胚轴与根融合，形成了一个粗糙倒梨形的块根。玛卡根部的形状和体积差距很大，有三角形、椭圆形或矩形。玛卡的下胚轴可能呈金色或者淡黄色、红色、紫色、蓝色、黑色或者绿色。每一株都被认为是独特的基因品种。

17、特别的性状（主要指根的颜色）会根据其不同营养和治疗特性而被特别的人工选培育。在秘鲁，淡黄色的根最常见，形状、味道也最好。