一、茶叶是青色的怎么泡出水是红色的呢

茶叶一般有红茶，绿茶类，茶叶如果是绿茶类的冲泡出来是清绿色，如果出现变成红汤，黄汤，一般代表茶叶不够干燥或者回潮了，也有可能是去年的茶，还有用不锈钢保温杯或者玻璃保温杯冲泡后，开水温度太高，把茶叶烫死了也会出现红汤。还有用力摇曳茶叶后也会变汤色。

二、如果茶叶第一次泡是绿色的,第二次泡开始变红。什么原因

通常来讲第一泡茶不能喝是用来洗茶的寓意为洗漱凡尘洗茶是要让茶的味道更纯一些的而第二泡茶才会喝第一泡茶是绿色第二炮茶是红色只能有两种可能 1.茶不是正宗茶叶染有绿色素 2.花茶与水杯在阳光特定情况下会变色喝茶是要注意的染有色素的茶对人体会有害建议您买正宗茶叶例如柿叶茶新茶种估计没人会造假多花一些钱没关系为自己的健康多一分保障！

三、为什么泡过的茶叶会变红

1、绿茶变红原原因：在冲泡绿茶的过程中，不知道大家有没有发现，绿茶茶汤放置久了颜色会变成黄色或者红褐色的样子，为什么会变成这个样子呢?绿茶茶水为什么会变成红色呢?

2、于绿茶来说，绿茶中含有丰富的茶黄素，这个是让绿茶在冲泡时茶汤呈绿色或者黄绿色的主要原因。不过对于茶黄素来说它是会与空气中的氧气发生氧化反

3、应的，绿茶在空气中放置久了，茶黄素就会变氧化成茶红素或者茶褐素，这样就会使冲泡出来的茶汤变成红色的了。由于茶多酚氧化成了红褐色的茶色

4、素。研究表明，茶多酚和茶色素均有很强的抗癌、抗氧化作用，虽然说隔夜茶中维生素 C的含量大大减少，但依然具有抗病作用。但是，夏季温度高，茶水

5、易酸败变味，如果搁置了 24小时以上，最好不喝，否则会引起腹泻

6、绿茶里在所有的茶中含有最多的未氧化茶多酚，即

7、茶黄素，茶黄素和叶绿素溶于茶汤，使茶水成绿色或黄绿色。当绿茶裸露于空气，茶黄素氧化，就会变成茶红素和茶褐素，顾名思义，茶红素和茶褐素的颜色

8、是红色和褐色的。同时叶绿素也在降解，和茶红素、茶褐素一起使茶汤颜色变深。这是原因之一。二、当水中含有更多的矿物质（比如北方的地下水都有很多水

9、垢，就是因为水质太硬），也会使茶汤颜色变深。

10、另外：熟普洱茶是经过5年以上发酵。发酵的时间越长颜色越深，时间越长的普洱茶价格越贵。熟普洱茶看上去颜色深而黑，泡出来的汤色鲜红，越陈者，红得近乎黑色