黑粒的是什么茶(黑砖茶怎么泡)
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黑色一粒粒的普洱茶
黑色一粒粒的普洱茶为碎银子,碎银子也叫茶化石,是普洱茶的一种,其外形精致小巧,形似细碎的小银粒,像一小粒一小粒的石头,质地较为坚硬结实,颗粒均匀,色泽油亮,故名碎银子。
碎银子茶是选用优质普洱茶老茶头,经过切割工艺,反复筛选精致而成。
碎银子的特点:
1.香和甜
很多茶友对普洱熟茶有一种说不出什么味的感觉,说不出什么味,而碎银子茶保持了老茶头无杂味堆味容易入口的特点,还有讨喜的糯香和迷人的密甜这个亮点,更容易让大多茶友接受。
2.耐泡
碎银子茶比普洱茶耐泡、比老茶头耐泡,可贵的是出汤没有想象中的慢,无需动不动就拿来煮。1-22泡,每泡的出汤均是30秒,期间没有刻意延长。
3.香气持久
碎银子不像其它茶类再厚、淡之间,它的香和甜可以从第一泡持续到第22泡,而且每一泡香和甜的程度基本核定,这也是一绝了。
4.冲泡容易
喝普洱茶的一大难点就在于冲泡不太好掌握,原因在于普洱茶复杂多样的形式的种类,茶性很难了解全面,冲泡起来肯定难度大。而碎银子茶,只需冲泡一次,便能轻易掌握它的茶性特点,下一次冲泡便能得心应手地呈现出每一泡的最佳滋味。
老茶头和碎银子的关系:
1.老茶头的父亲是普洱熟茶
普洱熟茶制作时,要经过人工洒水渥堆发酵过程,茶堆中间会升温,随着温度的升高,茶叶中的酶开始发挥作用,慢慢发酵变为熟茶。发酵过程中,每过一段时间,就需要将茶堆翻一翻,以免内部温度过高将茶焖焦。
经过反复不断地翻动,茶叶会分泌出一些果胶,由于果胶比较粘稠,有些茶叶就粘在一起变成一团团的小疙瘩,这就是老茶头。
2.碎银子的父亲是老茶头
碎银子是老茶头的进化、再次升华。大量的老茶头精华,通过机器重力挤压成团后,再切割成均匀的小块,而后抛光就成了碎银子,因此,同样分量的碎银子,含有更多的果胶,沉淀了更多的老茶头精华,耐泡度大大地增强。
黑色一粒粒的红茶是什么茶
黑色一粒粒的红茶叫做红碎茶,占有全世界茶业总出口量的百分之八十,其生产历史长达上百年,红碎茶可以分为两类,分别是传统制法、非传统制法,其中传统制法的红碎茶汤色红浓,香味浓郁,而非传统制法的红碎茶成本低,有粉末。
黑色一粒粒的红茶叫什么名字1、红碎茶
黑色一粒一粒的红茶是红碎茶,是以云南大叶种茶树鲜叶为原料,经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等过程制作出的茶叶,有着上百年的生产历史,其中滇红碎茶、南川红碎茶是其中最具代表性的品种。
2、主要分类
红碎茶按照制作手法分为传统制法、非传统制法两种,而非传统制法又有洛托凡制法、C.T.C制法、莱格制法、L.T.P制法四种。而红碎茶按照品质,可以分为花碎橙黄白毫、碎橙黄白毫、碎白毫等品种。
3、特点介绍
红碎茶的特点表现在汤色、香味以及茶叶上,其中传统制法红碎茶的汤色红润、香味浓郁,茶叶呈现粒状,而非传统制法红碎茶茶汤为红色、香味较淡,茶叶为碎片状,且带有粉末。
黑色茶叶是什么茶
黑色的茶叶有几种:
1,黑茶。黑砖茶,因用黑毛茶作原料,色泽黑润,成品块状如砖,故名。现湖南白沙溪茶厂也有生产。其原料选自安化、桃江、益阳、汉寿、宁乡等县茶厂生产的优质黑毛茶。白沙茶厂从70年代初对以往费工耗时的繁复工序进行了改革,按原来面茶、里茶的比例一次拼好、一次压制成型,白沙溪于1939年试产黑茶砖成功。制作时先将原料筛分整形,风选拣剔提净,按比例拼配;机压时,先高温汽蒸灭菌,再高压定型,检验修整,缓慢干燥,包装成为砖茶成品。
2,普洱熟茶。用云南大叶种茶树的晒青毛茶菁,经过人工渥堆发酵工艺处理,再经过筛选、分级后制成的各类散茶和紧压茶,比较陈化的熟普洱茶接近红褐色到偏黑色,普洱熟茶经过渥堆发酵度轻者叶底是红棕色但不柔韧,重发酵者叶底多呈深褐色或黑色,硬而易碎。
另外,偏黑色的金骏眉、凤凰单枞,还有发酵较重的乌龙茶大红袍等也会显色偏黑。
有一种黑色颗粒状茶叫什么名字
藏王黑金丹茶。
是一款纯茶制成的小颗粒,结合古代炼丹方法制成的一种新式茶饮。这种茶久泡不散,泡饮方便,是现代快节奏生活的必备茶饮。
颗粒黑茶藏王黑金丹,最为独特的特点是其外形为圆润、饱满的球状颗粒;颗粒形状的茶形,使得黑茶冲泡可以像平时冲泡绿茶一样简单,而且颗粒黑茶入水不化,久泡不散,茶汤清澈透亮,滋味醇厚,甘甜。
扩展资料:
四川黑茶起源于四川省,其年代可追溯到唐宋时茶马交易中早期。茶马交易的茶是从绿茶开始的。当时茶马交易茶的集散地为四川雅安和陕西的汉中,由雅安出发人措马驮抵达西藏至少有2~3个月的路程,
当时由于没有遮阳避雨的工具,雨天茶叶常被淋湿,天晴时茶又被晒干,这种干、湿互变过程使茶叶在微生物的作用下导致了发酵,产生了品质完全不同于起运时的茶品,因此“黑茶是马背上形成的”说法是有其道理的。
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