其实见水变色是什么茶叶的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解茶叶发黄是什么茶，因此呢，今天小编就来为大家分享见水变色是什么茶叶的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

茶水遇到地下水为什么变色

这是茶叶里面的鞣酸遇到井水里面的二价铁离子形成鞣酸亚铁变成紫色的原因造成的，并不是因为水被污染了。

1.井水里铁离子超标并不是污染造成的，而是由于地质原因，即地层结构。

2.地下水在地下缺氧的环境中呈弱酸性溶解了铁以后就会这样。

3.这可以按程序取样送检就可以检测得到。（防疫、卫生、质检、环保、等部门都可以检测，单检测铁费用约150元每次，各地各部门收费不完全一样。）

4.取样程序：空矿泉水瓶用井水洗净，不要用洗涤剂清洗。抽水10分钟以后在管口装水，越满越好，迅速扭紧瓶盖，取样用的水不要经过任何容器，一定要刚抽的新鲜井水。取样后4小时内送检。铁超过0.3mg/L即为超标。（取样程序很重要，否则检测不到）

5.井水铁超标后会变黄沉淀有腥味有油膜等（超标不多时不是很明显）

6.井水抽到水池中（开口的），静置3天不加新的井水进去，取中间的水（不要水面和水底的），加入茶水是不会变紫色的，因为这时二价铁已经氧化成三价铁，不会再形成鞣酸亚铁了。

这种现象是自然现象，并非污染，重新打井或再打深井都不能解决，建议不要因此造成不必要浪费。在世界范围内都有很多地区有这样的现象，可通过安装除铁除锰设备解决这类问题。

什么茶叶泡水后水是本色

有这样的茶叶的，没加工过的才可以，而且这种茶叶恰恰是最上品。难寻之物。泡出来的茶水含有丰富的氢离子！本人也非常有幸喝到那样子的茶叶！那时我也非常意外，为什么我泡出来的茶水是青蓝色的！

茶叶大类有：红茶，白茶，绿色，黄茶，黑茶。

茶叶具有五行的养生功效，很多人说自己不适合喝茶，其实不然，没有喝对而已！

红茶属于火，归属于心，这种茶具有强的降心火功能，所以红茶轻泡，要少喝。以功夫杯为剂量，三杯为度，也是最容易手脚发软，茶醉的品种。英红为代表。

绿茶属于木，归于肝气，这类茶，降肝火，清肝明目之功效，体内素有虚寒之人，也只适合5杯。绿茶品类很多，以龙井为代表。

黄茶：黄茶属于土，归于脾，黄茶品类最多，茶水是黄色的，基本就是黄茶，有等次之分，最好的黄茶，个人用自身品茶，归经络所言，还是要归于生普，生普不是黑茶，但是，经过长时间的储存和发酵，黄茶自然就变黑茶，不要问为什么，读黄帝内经或有修道之人，如有内观的功能，自然非常明白我说的是什么。

白茶：属于金，归于肺，具有大降的功效，口渴大饮，不解渴的人所需要，（口渴要喝水，但是喝水又不舒服的，这类人的病是水饮内停，渴是假象，这类人不能喝），脾虚之人切记喝白茶，白茶大寒凉。

青茶：很多人把乌龙茶，潮汕单枞，铁观音归类于青茶，按我自身体验还是归类于木气茶，属于绿茶发酵后产物。这也之所以不能归到绿茶的原因。

黑茶：黑茶最好分，熟普就是，熟普的发酵程度一定是完全100%，属于具有强大的滋阴补肾功能也再次，但是很多人喝熟普，都会感觉肚子发暖，茶不宜多。以数未定，但是现在人不注意，会喝茶的人已经把茶养成了习惯，不管他在怎么习惯，身体早已经有了偏性。

举个例子，潮汕人喝茶绝对是一流的，但是你们仔细观察会发现，他们喝茶，茶浓味厚，如果你给白茶，绿茶，铁观音给这类人喝，他们很多人下不了口。

很多人发烧友喜欢各类茶，但是你也会发现他们喜欢的茶，也是喜欢某个品种，其他品种他们不喜欢，因为喝了没味道，多喝两杯，很快就不舒服了。

所以很多茶友，发烧友都是伪发烧人。压根不懂茶！没有修行功底，养生知识理论功底，喝茶，最多就是喝自己觉得舒服的茶，觉得具有收藏价值，收藏这类茶，经此而已。我喝过几万的茶，茶气早已经当然无存。

最后讲的就是蓝色的茶，确切是说，应该是青蓝色，这类茶是吸收纯天之气，稀有品种。属于高山乔木茶，茶气芳香，茶水由淡绿色或黄色，经过短时间氧化，自然演变青蓝色。属于养生茶的最上品。味薄气轻，为最初之元气，如同天空开阔晴朗。身体虚弱之人，也可以喝，延年益寿静心之物！

还是以图为证吧！我剩下不到30克了！

普通茶叶泡冷水马上看见有颜色,这是什么原因

茶叶制作过程中要炒茶（杀青），高温使叶绿素从叶绿体中释放出来，高温还会改变茶叶的细胞壁通透性，使叶绿素可以渗出细胞。泡茶的时候看到的颜色是茶叶细胞内色素的颜色。茶叶中的色素包括脂溶性色素和水溶性色素两部分。脂溶性色素不溶于水，有叶绿素、叶黄素、胡萝卜素等。水溶性色素有黄酮类物质、花青素及茶多酚氧化产物茶黄素、条红素和茶褐素等。脂溶性色素是形成干茶色泽和叶底色泽的主要成分。

为什么茶水变色

茶叶水变色的原因

1，浓茶，放得茶多，茶水就酽。

2，久泡茶，茶叶水泡好后不喝，放置的时间过长，茶水就会浓，但会有变质的可能。

3，隔夜茶，隔夜茶易变味。

绝对不要喝的八种茶！

浓茶：浓茶中含有大量的咖啡因、茶碱等，刺激性很强，饮浓茶可导致失眠头痛耳鸣眼花，对肠胃也不好，有的人饮用后会产生呕吐感。

隔夜茶：特别是变了味的茶，即使还尝不出来变味，也多半滋生、繁殖了大量的细菌等。因为茶叶含有大量的蛋白质，大部分不溶解于热水，残留在叶片中，水温较高时，茶叶上的蛋白质便会腐烂，放置一晚后，又会有一种酶菌生成，同时在茶中残留大量的丹宁酸会变成具有刺激性的强烈氧化物，对肠胃造成刺激，引发炎症。所以，隔夜茶不宜饮用。

冷茶：茶宜湿热而饮，冷茶有滞寒、聚痰之弊。

烫茶：茶一般都是用高温的水冲泡的，但是不能在水温过热时饮用。过热的东西，对人的肠胃是极为不利的。

焦味茶：炒制过火的茶叶，营养已经丧失，味道也不好了。

久泡茶：茶叶泡得过久，很多对人体不利的物质会被泡出来。

霉变茶：会有大量毒素。

串味茶：有的味道是有毒素，如油漆、樟脑味等。

关于见水变色是什么茶叶的内容到此结束，希望对大家有所帮助。